Randang, Warisan Dapua Minang
Di dapua nan hangat beraroma rindu
Tasaji randang dalam wajan nan bisu
Bumbu rampah manari dalam sabar
Lamo di masak, cinto pun mangakar
Daging basatu jo lengkuas dan serai
Basimpah santan, ndak lekang dek waktu
Hitam pakek warnanyo bukan dek buram
Tapi kisah nenek moyang nan diam diam dalam
Randang indak hanyo santapan biaso
Inyo peluk hangat saat rindu rumah manyapo
Satiok gigitan mambao kenangan
Desau hutan, dantiang lesung, dan senyum perawan
Di parantauan, randang bagai pelita
Paubek hati nan gundah gulana
Seperti doa nan dibungkuih dek daun
Inyo manyatu dalam setiap sunyi nan berarun
Indak hanyo raso nan menjanjikan nyo agung
Tapi nilai nan dibao sajak zaman lung
Pasaudaraan, hormat, dan kesabaran
Tasimpan dalam lapis lapis nan lamak
Wahai randang, inyo abadi di hati
Labiah dari kuliner kau puisi sejati
Dari minang inyo lahia sebagai legenda
Manjalajah dunia, mambaok cinto
***
Rendang, Warisan dari Dapur Minang
Di dapur yang hangat beraroma rindu,
Tersaji rendang dalam wajan yang bisu,
Bumbu rempah menari dalam sabar,
Lama dimasak, cinta pun mengakar.
Daging bersatu dengan lengkuas dan serai,
Bersimbah santan, tak lekang oleh waktu,
Hitam pekat warnanya bukan muram,
Tapi kisah nenek moyang yang diam-diam dalam.
Rendang bukan sekadar santapan biasa,
Ia peluk hangat saat rindu rumah menyapa,
Setiap gigitan membawa kenangan,
Desau hutan, denting lesung, dan senyum perawan.
Di perantauan, rendang bagai pelita,
Pengobat hati yang gundah gulana,
Seperti doa yang dibungkus daun,
Ia menyatu dalam setiap sunyi yang berarun.
Bukan hanya rasa yang menjadikannya agung,
Tapi nilai yang dibawa sejak zaman lung,
Persaudaraan, hormat, dan kesabaran,
Tersimpan dalam lapis-lapis kelezatan.
Wahai rendang, engkau abadi di hati,
Lebih dari kuliner—kau puisi sejati,
Dari Minang kau lahir sebagai legenda,
Menjelajah dunia, membawa cinta.
